清热消暑之丝瓜药膳做法:将材料清洗切块

爱健康、爱养生的朋友加 qq：

丝瓜西红柿干贝汤

原料:丝瓜100克,西红柿100克,干贝5克,蒜瓣、香油、食盐、鸡精、生抽、醋、蚝油适量。

做法:将材料清洗切块,干贝泡软并撕成细丝;热锅后放入干贝丝、丝瓜,翻炒至丝瓜软身,再放西红柿,翻炒后加水200毫升,加调味品调味出锅,最后淋入香油即成。有清热消暑、除烦止渴之功效。

丝瓜鲤鱼片鲜笋汤

原料:丝瓜250克,生鲤鱼肉300克,鲜竹笋100克,生姜片、葱白、生油、料酒、食盐、胡椒粉适量。

做法:丝瓜切菱块。鱼肉切薄片,用沸水滚片刻,捞起;烧热油锅,加水1000毫升,放入生油、料酒、姜片、鲜笋、丝瓜,武火煮沸至熟,加入鱼片,滚至刚熟,加调料即成。有清热消暑、补脾健胃、生津除烦之功。

丝瓜荷兰豆鲫鱼煲

原料:丝瓜250克,荷兰豆60克,鲫鱼500克,猪瘦肉150克,生姜片、食盐适量。

做法:鲫鱼慢火煎至微黄,猪瘦肉切片。将食材和姜片一齐放入瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲2个小时,调入盐即成。可清暑祛湿、健脾和胃,能缓解燥热心烦、胸闷呕恶、纳差泄泻等症。

(本文来自:http:///)