养阳护心+健脾祛湿 夏季饮食养生两大重点做法:银耳洗净

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夏季气温高,人体内热气多,饮食方面需要养阳护心,健脾祛湿。怎么健脾祛湿|?健脾祛湿吃什么呢?看看小编为你推荐的几种食疗方。

中医专家指出,夏季的保健养生要谨记两点:养护阳气、健脾祛湿。

养护阳气

中医认为,万物生长要顺其季节自然。专家说:“春夏养阳,秋冬养阴。自然界阳气升发,养生宜顺时而养,需要护养体内阳气,使之保持充沛。”

如何养阳气呢?专家指出,首先是饮食调理,多吃辛甘微温食物,像韭菜、生姜、蒜等辛香之物,不仅能让阳气升发,有助维护人体阳气,同时,还有温散祛湿的作用。但此时不适宜吃大辛大热的食物,比如辣椒等。

养阳除了在饮食方面下工夫外,睡眠也十分重要。中医认为,熬夜容易耗损人体的阳气和阴液,阳气耗伤会导致精神疲倦、火气上升,出现咽喉痛、长暗疮等症状。因此,要注重睡眠,尤其要注重子午觉,即中午12点-2点和晚上12点-2点,这两个时段阴阳相交,要平静入睡。特别是晚上12点-2点,人体产生的褪黑素比较多,这时候要进入深睡眠。晚上过了两点再睡,就算你再睡10个小时都很难补回来。在中午,也是阴阳之交,也应睡一下,哪怕打盹15分钟,下午的工作效率也会提高。

值得提醒的是,这时候气温不稳定,容易受凉感冒,所以要注意保暖。

推荐食疗

银耳炖鹌鹑蛋

配料:银耳20克,鹌鹑蛋4个,冰糖或白糖适量。

做法:银耳洗净,用水发开除蒂,鹌鹑蛋煮熟后捞出剥壳。将食材放入炖盅,加清水和冰糖,隔水炖。

枣杏栗子焖鸡

配料:嫩鸡1只,栗子100克(去壳去衣),杏仁10克,红枣5枚,葱段、姜丝、核桃仁,调味料适量。

做法:将杏仁、核桃仁用沸水烫后去皮;鸡洗净,切块,爆香,烧至四成熟时,将杏仁、核桃仁、红枣等一同放入焖熟。

健脾祛湿

这段时间由于雨水多,湿气重,湿热之邪入侵人体,人会感觉身体困重、胃口差、舌苔厚腻、大便糖稀等,因而要注意健脾祛湿。

莲子、淮山、茨实、薏米、扁豆等都是不错的健脾祛湿的汤料,其中,祛湿功能较强的要数扁豆。

除了通过食疗祛湿,专家指出,运动也是可以祛湿的,人体出汗,就可以把体内的湿气发散出来。如果天气好,要多外出做运动,因为太阳是最廉价的化湿剂,太阳照到哪里,湿气化到哪里。

推荐食疗

扁豆薏米瘦肉汤

将适量瘦肉与蜜枣、赤小豆、薏米、扁豆、葛根、玉竹、陈皮放入煲内,加适量水煲约两小时,调味即可。

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