高血压患者的中医饮食养生

高血压患者中医病名病机

高血压病归属于“眩晕”、“头痛”等范畴。

其病理因素主要为“痰”、“疲”、“虚”,病机为阴阳失衡、气血失调。

高血压病的中医饮食养生

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主食宜大麦、小米、玉米、小麦、高粱、荞麦、绿豆、黄豆等谷类及豆类等;动物类:瘦猪。肉、兔肉、鸡肉、鸽子肉等。菌菇海产类:香菇、木耳、海带、紫菜、海鱼、虾等。多食新鲜水果如柑橘、山碴、苹果、杏、枣、香蕉、橙子、桃、葡萄等;主要蔬菜为白菜、芹菜、西红柿、豆芽、菠菜、百合、胡萝卜、大蒜、冬瓜、番茄、土豆及绿叶蔬菜等;应忌纤维硬的蔬菜如牛芬、竹笋和刺激性强的蔬菜如香辛蔬菜芫要、葱、芥菜等。

食饮有节”还要做到五味平衡,无偏无嗜。饮食中宜酸甘苦辛咸五味均衡。

高血压患者饮食上应该粗细搭配,以保证各种营养素的充足供应。主食宜多吃粗粮、杂粮,如玉米、糙米、燕麦、小米等,少吃精制米。

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《黄帝内经》提出:“饮食有节·…度百岁乃去”,“饮食自倍,肠胃乃伤”。高血压患者进餐必须要有规律,一日三餐要定时定量。饮食要有节制,不能过饱或过饥。最好的状态就是“三分饥,七分饱”。

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人均每日食盐摄人量不能超过6g,中老年人日摄盐量更应该控制在4g以内。对高血压患者,尤其是Ⅱ期高血压病患者,日摄盐量应限制在2g以内。“肥者令人内热”,“甘者令人中满”。故高血压患者食宜清淡,以软食为主。

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高血压患者应戒烟。烟草中含尼古丁和微量元素福较多,吸人过多,能刺激心脏和肾上腺释放大量的儿茶酚胺,使心跳加快,血管收缩,血压升高。

酒是高血压病的危险因素。负荷量饮酒后出现的血压曲线振荡初步说明,酒后可明显增加高血压患者心、脑血管事件发生的危险。从高血压的调护来看,最好戒酒,或每日酒精摄入量少于20g,相当于白酒40ml,红葡萄酒10一ml,啤酒30ml。可以适量饮用绿茶。忌用辛辣和兴奋神经系统的食物,如浓茶、咖啡等。

食疗

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