大寒恰逢腊八,中医养生须知晓附苏州一家

过了腊八就是年

腊八节是中华民族的一个传统节日，俗话常说过了腊八就是年，腊八是过年的前奏。

所以一进入腊月，街上的年味就越来越浓了，家家户户也开始忙碌起来，注重传统的中国人更是觉得只有在腊八节喝下一碗热腾腾的腊八粥，才是对上一年的完美收尾。

俗话说：小寒大寒，冻成一团。今年大寒节气遇上传统节日腊八节，从一碗热腾腾的腊八粥开始吧。

腊八节习俗

如今的腊八节，依然是我国民间保存比较完好的一个传统节日，在各地都还比较流行，也保留了不少传统的过节习俗。

熬腊八粥

腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。

吃冰

俗语说“来年成不成，先看腊八冰”。腊八这天一大早，人们要到河边砸冰背回家，谓之“腊八冰”。

腊八蒜

泡腊八蒜主要流行于中国北方，尤其是华北地区。腊八蒜用醋腌制而成，成品色如翡翠，口味偏酸微辣。

腊八面

腊八面流行于陕西关中地区。这主要是因为以前中国北方一些地区不产或少产大米，人们不吃腊八粥而吃腊八面。前一天把面条擀好，用各种果、蔬做成臊子，到初八早晨全家吃腊八面，这种习俗至今依然沿袭。

腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省黄山市黟(yī)县的民间风味特产，腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有“素火腿”之称。成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。

腊八养生

腊月初八，正入隆冬，严寒的天气，最易伤人阳气，当腊八节遇上大寒节气，中医养生指出了在冬季的总原则——“避寒就温”

早睡晚起

冬三月，当以养阴为要。冬天养阴的另一层含义是，冬天季节日照时间短，而中医对睡眠的讲究，要求“以待日光”。

如果能“以待日光而起”，人们在冬天就可以适当延长睡眠时间，更好地修复身体。

常喝热粥

“粥”在中医理论里，有保胃气、生津液的作用，常喝热粥，除了对于驱除寒气有直接作用外，还可在粥里添加一些健脾养血、益气固表的药物，以增强抵抗力。

防寒保暖

今年冬天格外寒冷，不少人因为频繁的冷空气而生病。所以我们要护好头、脖子、脚等重要部位。

白天身穿保暖服、头戴保暖帽；晚上泡脚，因为脚离心脏最远，供血少，极易诱发感冒、心脑血管病、气管炎等。

因此，寒冷时节，对付脚凉最好的办法就是泡脚。有助于驱除寒气，保持温暖。

艾灸调理

中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，所以冬季养生注重扶阳补气。而艾草本为纯阳之物，灸之易生发经气，在这个时候艾灸是最暖的，有利于升发阳气。

小艾推荐腊八节艾灸以下穴位，能健脾胃、补气血、生发阳气。

数九寒冬温度降，喝碗腊八暖心上。

腊八节喝一碗腊八粥，

泡一泡脚，

保暖好身体，

健健康康准备迎接过年啦。

宝华寺腊八粥分咸味和甜味2种口味。咸味适合血糖高不能吃甜食的人群。

咸味腊八粥

食材：

糯米、大米、薏苡仁、花生、芋头、青菜、油豆腐、油、盐

步骤：

1、将大米、糯米、薏苡仁提前浸泡3小时

2、油豆腐一切四

3、芋头洗净去皮切丁煮熟

4、薏苡仁、花生煮熟备用

5、青菜切小煸炒至断生

6、水（煮粥的量）烧开，放入大米、糯米煮熟至粥蹿泡，放入油豆腐和煮好的薏苡仁、花生、煮至粘稠

7、再放入芋头，青菜，最后加少许油，盐调味即可

甜味腊八粥

食材：

核桃仁、薏苡仁、红枣、桂圆肉、葡萄干、花生、莲子、红豆、芸豆、枸杞、糯米、大米、冰糖，外加少量白砂糖

所有食材都要精选，挑去坏果，只有这样，熬出的腊八粥才能稠厚香糯哦。

熬煮步骤：

1：将难以煮烂的薏苡仁、红豆、芸豆、莲子和花生提前煮熟，放凉备用。

2：将糯米、大米、红枣、核桃仁、葡萄干分别洗净，放入锅内，然后将煮好的薏苡仁、红豆、芸豆和花生也一并加入锅内。

3：锅中加水，水量和平时煮粥时所用之量差不多即可，点火开煮。

4：煮大约半小时后，放入桂圆肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮约半小时。

5：熬煮好后关火，起锅前放入白砂糖，一碗甜甜糯糯的腊八粥就可以出锅啦。

特殊时期，特别关爱。在家亲手熬制香浓腊八粥，与家人分享，过一个惜福、感恩的腊八节。正如清代许嗣隆所言，“快围炉，分舀小匙相续，饱暖交加，消受人闲清福。”

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长按