年初的这场始料未及的疫情和前所未有的庚子春节,让我们成为“宅男”“宅女”,让好友相会变成视频聊天,亲朋相聚变成隔空拜年。“抗疫”,成了年新春的主题词。在这场紧张的战“疫”的斗争中,厦医的全体教师积极响应号召,克服困难,积极地投入到“停课不停教,停课不停学”的工作中去。作为与新时代共同前进的大学生,我们应做“修行者”,也就是宅其身,抱道行。做到“停课不停学,学习不延期”。在这时期,不仅有“最美逆行者”带给我们的温暖,还有最棒“林国清”老师授予我们的知识。
年新学期我们开了一门新的线上课程——《中医药膳食疗》,课程老师是临床医学系的林国清老师,同学们通过超星尔雅学习通上老师上传的教学大纲和PPT进行学习,了解到中医药膳食疗的知识,班上同学兴趣很高,积极完成林老师布置的“每人在家制作的一道药膳的”作业。短短一周时间全班同学每人完成了一道药膳。话不多说,请你品膳。
1
雪梨篇
赖瑜坚同学做的红枣枸杞蒸雪梨可以润肺止咳,不仅养胃,还很好喝。
2
鸡汤篇
郭月明同学的西洋参党参炖鸡汤气阴双补。
黄艳锜同学的虫草花蘑菇炖小鸡补中益气,养胃开胃。
3
鸭汤篇
张炎华同学的番鸭+茶树菇+姜片,味道淡淡咸味甚至有点甜,是降火凉性的汤。
王闳同学的莲藕木耳老鸭煲具有调月经的效果。
张阿敏同学的莲子鸭汤具有滋补保健的功效。
4
粥篇
以上的美味粥篇有周庆庆同学的银耳莲子百合粥,林金凤同学的八宝粥,李建福同学的八宝粥,王可欣同学的红豆薏米桂圆粥,薛铛铛同学的绿豆莲子蜜枣粥。
5
颜值篇
此颜值篇中的药膳是蔡美英同学的虫草山药排骨汤,危瑢杉同学的牛奶炖桃胶,张咏仪同学的银耳红枣汤和赖瑜坚同学的银耳红枣枸杞蒸雪梨。
老师的指导
不仅有美味膳食,还有林国清老师的悉心指导。在老师的指导下,每个同学都完成了一道药膳,并且色香味俱全。
我的感想
“停课不停学”,因为林老师的中医药膳食疗,我们爱上了中医中药,这样的课程我们喜欢极了!!!
供稿:级中药学1班张玲悦
排版:团总支宣传部吴诗如
审核:姚跃英
发布:蒋鹭婷
厦门医学院临床医学系
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