药膳食疗第十八期春困喝ldquo

科普指导：医院黄淑芬

____

正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。

即日起，医院新增“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。

_____

药膳食疗●第十八期

_春季吃什么养生?进入春季，万物欣荣，这个时候是人体新陈代谢最旺盛的时期，但也是各种病菌繁殖的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生……而在广东，春季往往湿度高，人体容易湿气加重，出现春困，但“春捂秋冻”，春天还不适应选用过寒凉膳食。

材料：

砂仁5克，陈皮10克、白鲫鱼1条(约-克)，生姜2-3片。

做法：

砂仁打碎，与陈皮一并浸泡；鲫鱼宰杀后去肠杂洗净，先慢火煎至两面微黄，铲起；将鱼、姜及以上药材一并放锅中，加适量水，大火煲开后，改小火煲1小时，加入适量食盐和麻油即可。

功效：

砂仁：味辛，性温。归脾、胃、肾经。芳香行散，降中有升。行气调中，和胃，醒脾。

陈皮：味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。

此药膳有健脾胃、祛湿理气的功效，是一道解春困的养生汤选。该汤选用的是鱼肉，有尿酸高、痛风的人群饮用时也不必担心嘌呤高，男女老少皆宜。

健康叮咛：

本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，医院就诊。

往期回顾

第十二期：当归枸杞煮蛋，女性每月这时间段喝更养生

第十三期：五味子大枣茶，滋阴生津、安神助眠

第十四期：春天来了，你和长高有个约会（附促生长发育药膳）

第十五期：都市人的晚餐菜选“山药薏米芡实莲子羹”健脾祛湿固肾

第十六期：思绪不宁、失眠多梦，不妨试试酸枣仁老鸡汤，解忧安神，吃掉压力

第十七期：当归黄芪若蒸鸡，味美养颜补血气

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇