中医饮食调理与养生保健

年味渐浓，节日期间亲友团聚，举杯畅饮、休闲娱乐是每年不变的主旋律，然而，春节忙碌，人们正常的饮食、生活规律也被打乱，食物油腻、饮酒过量、久坐不动、休息不好等都影响着人们的身体健康。我们为您梳理出春节期间饮食与养生，帮您健健康康地度过春节。

一、饮食小贴士

合理的饮食是人体五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉，饮食不当可使人体正气虚弱，抵抗力下降，甚至引发消化系统疾病。《黄帝内经》曰：“谷盛气盛，谷虚气虚，此其常也。反此者，病。”

（一）饮食有节，适时定量

饮食要适时、定量，不可过饥过饱，更不能暴饮暴食。食无定时，或忍饥不食，会扰乱胃肠道消化的正常规律，使脾胃功能失调，消化能力减弱。

（二）合理膳食之食物的性味

食物具有的寒、热、温、凉四种属性，俗称“四气”。加上不寒不热的平性，又可称为“五性”。

1、寒性食物：性味苦寒、甘寒，具有滋阴、清热、泻火解毒的功效，常见寒性食物有绿豆、苦瓜、冬瓜、茄子、西瓜、香蕉、白菜、海带莴笋，阳气不足、脾胃虚弱者应慎用。

2、热性食物：性味甘温、辛热，具有温中祛寒、益火通阳的功效，常见热性食物有辣椒、胡椒、桂皮、白酒等。热性食物多辛香燥烈，容易助火伤津，热病、阴虚火旺者应忌用。

3、温性食物：性味甘温，具有温中、散寒、补气的功效。常见的温性食物有羊肉、鸡肉、牛肉、狗肉、蚕蛹、葱白、生姜、大蒜、韭菜、桂圆肉、荔枝、橘子、南瓜、红糖、咖啡等。

4、凉性食物：性味甘凉，具有清热、养阴的功效。常见凉性食物有小麦、大麦、鸭蛋、豆腐、莲子、黄瓜、梨、菠菜等。凉性食物比寒性食物平和，但久用损伤阳气，阳虚、脾气虚损者应慎用。

5、平性食物：性味甘平，为日常生活的基本饮食，常见平性食物有玉米、红薯、胡萝卜、牛奶、猪肉、鸽肉、蚕豆、赤小豆、鲫鱼、鲤鱼、山药、香菇、黑木耳等。

（三）食物搭配宜忌

1、根据中医五行学说，有些食物搭配有利健康，如“当归生姜羊肉汤”中，温补气血的羊肉与补血止痛的当归和温中散寒的姜配伍，可增强补虚散寒止痛之功效，同时还可以去掉羊肉的腥膻味；薏苡粥中添加红枣，可防止薏苡仁清热利湿过偏之性。

2、有些食物搭配不当会削弱食疗效果，要尽量避免。如吃羊肉、狗肉之类温补气血的食物，不应同时吃绿豆、鲜萝卜、西瓜等，否则会减弱前者的温补作用。

二、情志调理

中医认为，人有七情变化，即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。七情在正常情况下不会致病，但如果情志过极超出常度，就会引起脏腑气血功能紊乱，导致疾病的发生。

俗话说“人逢喜事精神爽，雨后青山分外明”，就是指喜的心境有益于人的身心健康。适度的喜对人体的身心健康十分有利。喜、惊伤心，怒伤肝，思伤脾，悲、忧伤肺，恐伤肾。因此要保持心态平和，避免大喜大悲，保持良好稳定的心情。

三、冬季养生之起居调养

1、春节正逢冬季，是一年中气候最寒冷的季节，应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠。防寒保暖方面也必须根据“无扰乎阳”的养藏原则，做到巧如其分。衣着过少过薄，室温过低，则即耗阳气又易感冒；反之，衣着过多过厚，室温过高，责腠里开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于入侵。

2、春节期间亲友相聚，免不了会坐在一起搓麻打牌，对于一些患有颈肩腰腿疼痛等关节疾病的患者，也要警惕长时间久坐带来的关节问题。加之，人人都离不开手机，生活中最常见的就是“低头族”，长期低头的人，会引起落枕，头痛，颈椎病，时间长久会引起骨质增生，进而压迫血管和神经，严重的甚至还会造成失明，出现这些情况又该怎么办呢？下面就为大家推荐几种好方法

（一）虎符铜砭刮痧法

虎符铜砭刮痧就是以通为治，以通为健、以通为补、以通为泄。通过一把铜砭，运用“徐而和”的手法，疏通机体经络，调动气血，温经散寒，扶正祛邪，铜砭在刮拭或打磨时可升高刮拭部位温度，寒则聚、热则散，从而起到醒神救厥、解毒祛邪、清热解表、行气止痛、健脾和胃的效用，，最后通过“四井”排痧毒，排出体内大量黑痧。

（二）中药熏蒸

中药通过加热、煮沸后产生的蒸汽，直接作用于病灶皮肤上，利用其药性刺激作用，来达到治病，防病的作用；

热效应的物理刺激作用

①皮肤在热效应的刺激下，疏通腠理，舒经活络，放松肌肉，消除疲劳；

②毛细血管扩张，行气活血，促进血液循环和淋巴循环，改善周围组织的营养状况，同时排废排毒，使得机体气血畅通，代谢平衡，改善亚健康；

③热效应温通解凝，能促进血瘀和水肿的消散；

④热是治病因子“风、寒、湿”的克星，能有效排除体内的“风、寒、湿”邪，对因“风、寒、湿”邪引起的疾病，热疗能起到非常明显的效果；