中医药膳疗疰夏

夏季气候炎热，雨水多，湿度大，很多人会出现疰夏的现象，症状多表现为头晕头痛、身倦脚软、口渴体热、食欲不振、心烦自汗等。按中医辨证的原则，将“疰夏”分成以下三种类型，辅以药膳调治可收到良好效果。

暑犯肺胃型

表现为口渴多饮，烦躁不安，食欲不振，口唇干燥等；宜清热解暑，养阴生津的药膳。

荷叶菊花茶：干荷叶5克(或鲜荷叶30克)切丝，加水煎煮。用煮沸的荷叶水冲泡菊花、绿茶各3克，加入白糖或蜂蜜适量。每天早、中、晚各饮一杯。

特点：荷叶清暑利湿，升发清阳；菊花芳香疏泄，善驱风热；绿茶生津止渴，清热解毒，消食止泻。三物配伍，可达疏泄暑热之效。

暑伤津气型

症见身热汗出，气短乏力，倦怠肢软，口渴心烦，尿少而黄等；宜清暑益气养阴的药膳。

参地粟米粥：西洋参10克，生地黄30克，加水煎汁，加入粟米克，文火煮粥，将熟时，加入冰糖适量，待冰糖溶化即可。

特点：西洋参补气养阴，清热生津；生地黄养阴清热凉血；粟米益气健脾，补肾增效。体素阴虚者入夏常饮此粥，可防止暑伤津气。

暑湿困脾型

表现为身热汗少，心烦身重，口渴少饮，脘痞胀闷，纳呆食少等；宜清暑解表，芳香化浊，祛湿健脾的药膳。

藿香苡仁西瓜汁：薏苡仁20克，加水煮至七成熟，加入藿香15克，继续煮至薏苡仁烂熟为止，过滤去渣取汁，冷却后，加入压榨的生姜汁及西瓜汁适量，搅匀后即可饮用。

特点：藿香芳香化湿和胃；薏苡仁利湿健脾；生姜发汗解表；西瓜汁清暑生津。诸品相配，可辅助治疗内有暑热、外感寒湿而致胃呆不饥。