中医养生篇茯苓

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茯苓，最早载于《神农本草经》，相传是仙家上品之药，久服可以延年不老。

“庶几可以固形养气，延年而却老者，因为之赋以道之。”，这句话出自北宋著名的文学家苏辙所写的《服茯苓赋并引》，大概意思是常吃茯苓，人的身体可以保持年轻健康状态，寿命也可以增加，所以要专门写文章来颂扬它。

苏辙，年少多病，善于养生而长寿

据说苏辙年轻时候身体不好，经常生病，“夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒。治肺则病脾，治脾则病肺。平居服药，殆不复能愈。”。吃药一直搞不定，后来还是一个道士教会他服气养生的方法，练了一年，好了，于是就对道家的养生之说特别感兴趣。修炼成仙呢，要炼服金丹，他自知难以做到，于是退而求其次，服用草本之药滋补养生，追求延年长寿。于是他就开始研究和寻找草本，特别是那些本身就长寿，“岁月不能败”的草本之药。就这样，苏辙在道家古籍中找到了茯苓，书中说：茯苓千岁，虽非金玉，亦久矣。意思说，茯苓自己都能生长千年，已经活的足够长久了。苏辙服用了茯苓一段时间，果然感觉效果不错。

1.用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

2.用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

3.用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

4.抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

煎药：

茯苓一般选择煎服，常用量为10-15g。常配伍其他中药有利水渗湿，健脾，宁心的作用。

煲粥：

茯苓粥的做法是，将白茯苓克磨细粉，每次用白茯苓粉15克，同粳米50克煮粥食。《直指方》中记载：“白茯苓粥，治心虚、梦泄、白浊”。《本草纲目》载曰：“茯苓粥清上实下。”

煮汤：

用茯苓12g、柏树16g，研为粗末，水煎去渣取汁，饭前饮用。可治疗小便不利，脾虚水肿等症状。

泡茶：

比如做个茯苓陈皮姜汁茶，取茯苓25g，陈皮5g，水煎，饮服时，加入姜汁10滴左右有健脾和胃之功效。

茯苓饼：

茯苓还可以做美味的零食，茯苓饼就是最为著名的一种。其实做法很简单，家里也能做。用茯苓粉、面粉各等份，加白糖和水调成糊状，煎成饼就行了。对治疗心肌、失眠、食少、便溏等症状有帮助。

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中医养生篇：芡实

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