食疗药膳佘世峰反复感冒要补脾，中医

反复感冒要补脾中医食疗来帮你

指导专家：广州中医院脾胃科主任医师佘世峰

老人报记者李楠

经常感冒的人体质不好吗？体质不好的一个重要原因与脾胃功能弱有关。而经常感冒的人，反过来又导致脾胃功能减弱。也就是说，如果脾胃的功能弱，就会表现为老百姓常说的“爱闹病”。那么脾胃和感冒有什么关系呢？为此，记者采访到广州中医院脾胃科副主任医师佘世峰。

脾胃不好抵抗力低下

脾胃居中州，为后天之本，气血津液血赖此以化生，脏腑百骸赖此以滋养，脾胃功能影响着体质的形成与演变。佘世峰表示，脾胃一虚则百病丛生，诸病不愈。因此，我们说脾胃与体质有十分密切的关系。

佘世峰指出，尽管一个人的免疫功能不完全决定于脾胃功能的强和弱，但是脾胃功能不好，就会表现为免疫功能低下。再加上现代人饮食无规律，工作过度劳累，精神压力过大，本来已使免疫力长期处于低下状态，再染上感冒之后，不能让体质得到真正的恢复与调养，从而会形成恶性循环，出现反复感冒的问题。

感冒早期以食疗为先

感冒是最常见、最普遍的疾病，应以预防为主，利用一些简便易行的方法即可预防。已经感冒的患者要及早治疗，利用食疗治疗早期感冒效果较好。如果感冒较重就需要药物治疗，以防止出现各种合并症。药物治疗最好选用中药，注意补脾，顾护阳气，慎用发表。选用中成药或中草药都会收到满意的效果。不要用抗生素，因为各种抗生素对病毒无效，还会造成体内菌群失调，诱发各种合并症。

感冒初期试试食疗方

风寒感冒

葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。

年老体弱者受凉、感冒尤宜。

苏姜汤：可取紫苏叶5~10克，生姜3片，稍稍煎煮，代茶饮服。

紫苏茶能发汗散寒以解表邪，又能宽中行气、解郁止呕，所以，在略受风寒而见胸闷、呕恶不适的，饮此茶最适宜。

风热感冒

胡萝卜马蹄汤：胡萝卜克，马蹄克。将胡萝卜洗净、去皮，切成小块。将马蹄和萝卜放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖作为调味即可。

南北杏煲猪肉：南杏仁10克，北杏仁10克，无花果3只，瘦肉克，食盐少许。南北杏仁浸泡一段时间，去外皮；无花果洗净；瘦肉洗净切件。然后将已准备好的汤料放到汤锅内，煮沸后用文火煲1～2小时，调味即可。

补脾胃食疗方

红枣莲子粥：取红枣20枚，莲子15克，米克，水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。

功效：具有益气健脾、补虚健身的功效，特别适合于中老年人脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状者食用。

薏米山药粥：薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米克，水适量；做法与红枣莲子粥相同，

功效：具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。

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