煎药法

你煎中药的方法对了吗？服用中药的3个禁忌看这里

喝中药的苦，谁懂？我懂。

今天，我们就来聊聊中药煎服这个话题——

机器煎药和咱们自家煎药差在哪？

在家怎么煎好汤药？

中药服用有什么禁忌？

—机器煎药与传统煎药区别—

一样的处方调配，一样的浸泡时间，一样的煎煮时间，机器煎和家煎在氧化程度和沉淀物上有比较大的区别。这体现为传统煎药药渣多，颜色深，药液较浓稠。机器煎煮汤药药渣少，颜色浅，药液清透。

是因为代煎药“偷工减料”了吗？

有一位中药师小伙伴对机器煎药和传统煎药进行了对照实验，发现了主要有下面两项差异:

●煎药包装差异

如图示，传统煎药，将药材直接置于药锅内煎煮。机器煎药，则将药材外面套上无纺布袋包装。过滤药液中的大量淀粉、树脂和其他不溶性成分。

●煎药原理差异

机器煎药是将药材放入高压密封锅中煎煮，与空气接触少。传统煎药与空气接触大，药材中的酚类、蒽醌(ēnkūn)类等成分易被空气氧化而颜色加深。

传统煎药和机器煎药药效无异，只是口感上略有区别。其实，只要掌握对的方法，自己在家也能煎。

—关于传统中药的煎法—

●煎药容器以砂锅、搪瓷砂锅、不锈钢锅为宜，忌用铁锅。

●中药入煎前冷水浸泡30-60分钟，加水量一般高出药面高度。

●一般的药在煮沸后再煮20-30分钟。解表药煮沸后再煮15分钟。滋补药煮沸后，改用文火慢煎30-60分钟。煎药过程中药搅拌锅内药物2-3次。每剂中药一般煎两煎，第二煎时加热水适当煎煮，煎药时间可略缩短。

●煎药汁量，儿童每汁为50-毫升，成人每汁为-毫升。

●特殊药物煎法：有医嘱的遵从医嘱。无医嘱的特殊药物按照以下方法操作：

①先煎药：将该药煮沸20-30分钟后，再加入其他药物同煎。

②后下药：在其他药物煎到预定量时，再投入后下药同煎5分钟即可。

③烊、冲药：将需烊化或冲服的药物加入煎好的药汁中，并经不断搅拌熔化后即可服用。

●丸、散、膏、丹、糖浆等药物的服用，请遵照说明书或遵医嘱。

1.中药能空腹喝吗？

一般建议饭后半小时至一小时内服用，特殊情况遵医嘱。

2.喝中药时忌食什么？

忌食生白萝卜（不用担心，胡萝卜是可以吃的），因为萝卜有消食、破气等功效，特别是服用滋补类中药时，吃萝卜可能影响药物的补益作用。

3.喝中药的温度是否有讲究？

建议温服，温服和胃益脾，能减轻刺激。