名中医邱健行调养气血阴阳方能防病延寿三

中医药膳一直以来是岭南地区市民所推崇的养生方式。人们会按照时令、节气及个人体质对一些药食同源的药材加以运用到膳食当中，以起到改善体质、缓解疲劳，调节身体的作用。但由于对医理的一知半解，街坊朋友们往往未能收到很好的效果。为此全国名老中医、国家首批名老中医传承工作室专家邱健行教授将为大家讲解应该如何真正地膳食养生。

指导专家

出诊时间：逢一、三、五上午

地点：门诊三楼专家特诊室

邱健行教授认为，药膳养生应以调养、、、为纲。进补需辨证，一般说来，进补主要是为了调治偏虚的体质或虚证，以达到预防保健、防病延寿，或辅助药力、促进康复。本周连续四期，将由邱健行教授为大家讲解真正的膳食养生。

第一期--久病体虚需补气

第二期--头晕心悸需补血

第三期--口干虚烦需补阴

第四期--畏寒肢冷需补阳

今天为大家介绍口干虚烦如何补阴

所谓阴虚，主要是指肾阴虚而言，临床见身体消瘦、口干咽燥、虚烦不眠、大便燥结、小便黄赤。

常用的补阴药物如：生地、石斛、百合、玉竹、龟板、麦冬等。

组成：燕窝5g，冬虫夏草3g，雪耳15g，冰糖25g。

制法：按比例配制，先用水炖燕窝，后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。

主治：阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促。

组成：冬虫夏草3g，百合25g，鸭肉g。

制法：鸭肉先炖30分钟，后加入虫草、百合再煮15分钟。

主治：阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠、或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热。

组成：沙参30g，玉竹20g，玄参20g，猪胰（猪横脷）g。

制法：沙参、玉竹、玄参洗净，用清水浸半小时；猪胰洗净，切块；把全部用料放入煲内加清水适量，武火煮沸后文火煲1小时。

主治：阴虚火旺、咽干口渴、或糖尿病患者，多饮、多尿、乏力、消瘦。

邱健行简介

邱健行教授是是全国名老中医，全国第二、第三、第四批名老中医药专家学术经验继承指导老师，国家首批名老中医药传承工作室专家，主任中医师，广州中医药大学教授，历任广东省中医药学会常务理事，内科专业委员会副主任委员，全国中医药学会理事、内科常务委员、血证专业委员会副主任委员，香港大学中医专业学院、澳门中医学院、美国洛杉机皇家中医学院、澳洲悉尼中医学院客座教授，第九届全国人民代表大会代表主席团成员。现任主任中医师、广东省老教授协会副会长。

邱教授擅长治疗胃肠肝胆疾病等，对急慢性胃炎、消化性溃疡病、肠易激综合征、炎症性肠病、慢性乙型肝炎、肝硬化、急慢性胆囊炎、胆石症、上消化道出血疗效显著，并对再生障碍性贫血、原发性血小板减少性紫癜、月经过多等血证有丰富的临床经验，对顽固性咳嗽、顽固性失眠、眩晕等内科疑难杂病有独到临床经验。

邱健行在学术上提倡脾、肝、胃相关互连的脾胃学术思想，方法上善用顾护脾运法、疏清通降法治疗胃肠肝胆病等，用药上独具岭南特色。主持的“血证的系列研究”获广东省中医药科技进步一等奖，“紫地合剂治疗胃炎、溃疡病导致的上消化道出血研究”获卫生部中医药重大科研成果奖。