回味回顾3月11日艺源学校中医药膳培

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3月11日，微雨纷飞，学员们还是准时到达广州市艺源职业培训学校，参加中医药膳制作班的培训。

梁老师讲解了广州市政府为本市户籍人员提供的免费培训政策法规，令学员们明白此免费优惠名额来之不易，更珍惜接下来的学习机会。

中医的理论和哲学基础庞大而繁杂，常常让人望而生畏。具深厚中医根底和讲课经验的王老师，将沉闷乏味的中医基础理论、食物性味归经功效作用讲解得深入浅出、通俗易懂，学员们在短时间内明白了五脏归属、五行生克……为下面的学习打下了理论基础。

课堂上的互动关节永远最受欢迎。如何辨析区分野生灵芝和种植灵芝、野生金银花和种植金银花形状气味的异同、菇菌类的种类功效制作方法……学员们在通过视、触、嗅等近距离接触、分辨各种食物。

王老师还带备了不同品种的稀少食材，让学员们不仅仅开了眼界，还长了见识。

素食养生食疗指南