药膳食疗中医养生,医院推荐1

时间:2020/7/2 17:47:46 来源:中医_中医偏方_中医养生偏方 作者:佚名

[url=https://m-mip.39.net/pf/mipso_7465523.html]白癜风发病[/url]

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。药膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物,其“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病强身、延年益寿。

医院治未病中心专家精心推出11种药膳,可根据自身情况选择食用。中医认为“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补益精气”。同时,认为“药膳同源”,借助药物的特性,适当的配入饮食当中,既能补充营养,且能强身防病,益寿防衰。

方名:暖巢煲

内分泌与免疫功能失调所致的不孕、卵巢早衰、卵巢功能低下、子宫内膜薄等症。

卵巢填精,护卵养泡。

暖巢药煲1份;任选鹌鹑、乳鸽、乌鸡、精羊肉、精排骨其中一种g;生姜3片、黑或白胡椒5粒,香葱、食盐适量。

选用肉料洗净、切小块,胡椒拍碎,与暖巢药煲(含药粉)、生姜共入砂锅中,加水适量,武火煮沸20分钟,文火煲至肉料熟透。食前放入香葱、食盐调味。

喝汤食肉;每周一次,1日内分次服食。

若服中药,请与中药的服药时间错开2-3小时。

方名:安胎煲

辅助生殖助孕者、胚胎移植后、先兆流产、稽留流产、习惯性流产等症。

健脾补肾,养胚安胎。

安胎药煲1份;任选鸡肉、精羊肉、精排骨其中一种g,或小鲤鱼g;生姜3片,香葱、食盐适量。

选用肉料洗净、切小块,胡椒拍碎,与安胎药煲(含药粉)、生姜共入砂锅中,加水适量,武火煮沸20分钟,文火煲至肉料熟透。食前放入香葱、食盐调味,亦可据个人嗜好和口味,加放相应的食物、调味品,但切勿放味精。煲煮时可选放鸡蛋1个,或鹌鹑蛋3个一起煲煮;蛋熟后敲打蛋壳破裂,再放回煲中煲煮;服食时剥壳吃蛋、喝汤。

喝汤食肉;每周1次,1日内分次服食。

若服中药,请与中药的服药时间错开2~3小时。

方名:催乳煲

产后缺乳、少乳等症。

益气养血,通络泌乳。

催乳煲1份;任选猪前蹄1只,或精羊肉、精排骨其中一种g;生姜3片、大蒜3粒、黑或白胡椒3粒,花生米20粒,香葱、食盐适量。

选用肉料洗净、切小块;胡椒拍碎;与催乳煲、花生、生姜、大蒜共入砂锅中,加水适量,武火煮沸20分钟,文火煲至肉料熟透。食前放入香葱、食盐调味。

喝汤食肉;产后每周2次,1日内分次服用。

若服中药,请与中药的服药时间错开2~3小时。

方名:养颜煲

适用于肝肾亏虚,末老先衰,容颜憔悴,皮肤粗糙等症。

滋补肝肾,润滑肌肤,美容养颜。

养颜煲1份;选鲜鸡肉、猪肉、甲鱼肉其中一种g;生姜3片、大蒜3粒、胡椒5粒,香葱、食盐适量。

选用肉料洗净切块;胡椒拍碎;与养颜煲1份、生姜、大蒜共入砂锅中,加水适量,武火煮沸20分钟,文火煲至肉料熟透,食前放入香葱、食盐调味。

喝汤食肉;每周1次,1日内分次服食。

若服中药,请与中药的服药时间错开2~3小时;痰湿较重者慎用。不与猪血、羊血及铁剂同服。

方名:化疗后大补气血煲

肿瘤患者化疗后神疲乏力,面色少华,头晕头痛,肢体困重,少气懒言,纳食不香或恶心呕吐,舌淡,脉弱。

健脾开胃,益气补血,通腑排毒。

化疗后大补气血煲1份,任选鸽子肉、老水鸭肉、乌鸡、猪肚、精排骨其中一种~g,生姜3片、黑或白胡椒5粒,香葱、食盐适量。

将肉料洗净、切小块,胡椒拍碎,与化疗后大补气血煲(含药粉)、生姜共入砂锅中,加水适量,武火煮沸20分钟,文火煲至肉料熟透,食前放入香葱、食盐调味。

喝汤食肉,1日内分次服用,每周服用2次。

若服中药,请与中药服药时间错开2-3小时。

方名:解郁煲

胸胁胀满,或走窜气痛,多喜叹息,或嗳气呃逆,或咽间有异物感,或乳房胀痛,睡眠较差,食欲减退,惊悸怔忡,健忘,痰多,大便偏干,小便正常。舌淡红,苔薄白,脉象弦细。

疏肝解郁,理气调中。

解郁煲1份;任选母鸡肉,或鸽子肉,或精瘦肉,或猪排骨g;生姜3片,大蒜3粒,胡椒、川椒各5粒,香葱、食盐适量。

所用肉或骨洗净,切小块;胡椒、川椒捣细,与解郁煲、生姜、大蒜一并放入砂锅中,加水适量,武火煮沸后,转用文火煲至肉熟烂,食前放入香葱、食盐调味。

喝汤食肉;每周1次,1日内分次服食。

若服中药,请与中药的服药时间错开2~3小时;不与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶、藜芦同服。

方名:明目煲

适用于肝肾亏虚、精血不足症见头昏眼花,视力减退,目暗不明,目生翳障,须发早白,腰膝酸软等症。

补养肝血,清肝明目。

明目煲1份;选鲜猪肝、羊肝、鸡肝其中一种30-g左右;生姜30克、大蒜7粒、黑或白胡椒10粒,香葱、食盐适量。

选用肝料洗净、切小块;胡椒拍碎;与明目煲1份、生姜、大蒜共入砂锅中,加水适量,武火煮沸,文火煲至肉料熟透,食前放入香葱、食盐调味。

喝汤食肉,每周2次,1日内分次服食。

若服中药,请与中药的服药时间错开2~3小时;不与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶、藜芦同服。

方名:益气活血煲

平素面色晦暗,皮肤偏暗或色素沉着,容易出现瘀斑,易患疼痛,口唇暗淡或紫,发易脱落,肌肤干或甲错,女性多见痛经、闭经、或经色紫黑有块、崩漏。性格内郁,心情不快,急躁健忘,舌质暗有瘀点,或片状瘀斑,舌下静脉曲张,脉象细涩或结代。

活血化瘀,行气通络。

益气活血煲1份;任选精羊肉、精排骨、猪手其中一种g;生姜3片,大蒜3粒,胡椒5粒,川椒5粒,草豆蔻1枚,香葱、食盐适量。

肉料洗净切块,胡椒、川椒捣细,与益气活血煲1份、草豆蔻、生姜、大蒜共入砂锅中,加水适量,武火煮沸20分钟,用文火煲至肉熟烂,食前放入香葱、食盐调味。

喝汤食肉;每周1次,1日内分次服食。

若服中药,请与中药的服药时间错开2~3小时;孕妇禁服,经期、有出血倾向者慎用。不与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶、藜芦同服。

方名:安神益智煲

烦闷不乐,胸胁胀满,喜太息,或缓气呃逆,或咽间有异物感,或乳房胀痛,睡眠较差,食欲减退,惊悸怔忡,健忘等症。

疏肝行气,安神益智。

安神益智煲1份;任选母鸡肉,或鸽子肉,或精瘦肉,或猪排骨g;生姜3片,大蒜3粒,胡椒、川椒各5粒,香葱、食盐适量。

所用肉或骨洗净,切小块;胡椒、川椒捣细,与安神益智煲、生姜、大蒜一并放入砂锅中,加水适量,武火煮沸后,转用文火煲至肉熟烂,食前放入香葱、食盐调味。

喝汤食肉,每周2次,1日内分次服食。

若服中药,请与中药的服用时间错开2-3小时,不要与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶、藜芦同服。

方名:补血益智煲

失眠、健忘、不耐思考,面色、口唇、指甲淡白无血色,常诉心慌,夜间多梦,易惊醒,女性月经量少等症。

补养气血,益智健脑。

补气益智煲1份;选嫩母鸡、嫩鸭、乌鸡、猪肚、羊肉、排骨其中一种g;生姜3片、大蒜3粒、胡椒5粒,香葱、食盐适量。

选用肉料洗净、切小块;胡椒拍碎;与补气益智煲1份、生姜、大蒜、胡椒共入砂锅中,加水适量,武火煮沸20分钟,文火煲至肉料熟透,食前放入香葱、食盐调味。

每周2次,1日内分次服食。

若服中药,请与中药的服药时间错开2~3小时。不与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶同服。

方名:健脾益智煲

食欲不振,口淡乏味,肚腹虚胀,四肢乏力,大便稀溏,不耐疲劳,厌倦思考等症。

健脾和胃,益智健脑。

健脾益智煲1份;选乌鸡、猪肚、羊肉、瘦肉、排骨其中一种g;生姜3片,大蒜3粒,胡椒5粒,香葱、食盐适量。

选用肉料洗净、切小块;胡椒捣细,与健脾益智煲1份、生姜、大蒜共入砂锅中,加水适量,武火煮沸20分钟,文火煲至肉料熟透,食前放入香葱、食盐调味。

喝汤食肉,每周2次,1日内分次服食。

若服中药,请与中药的服药时间错开2~3小时;不与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶同服。

药膳专家简介

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