大雪
今日是大雪节气，为二十四节气之一，也是冬季的第三个节气。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
随着“大雪”的到来，天气会变得更冷，降雪的可能性也更大了，降水量可能进一步减小。这时，宝鸡地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
大雪封河，小雪封山，从小雪节气到大雪节气雪量不断加大。这时的雪一般来讲下得越多越好，对于来年地表水分的积蓄，起着关键性的作用。此时的积雪，既可以给冬小麦保温保湿，防止冬季干吹风；也可以储存来年生长所需水分；还能冻死土壤表面的一些虫卵，减少小麦返青后的病虫害发生。但雪太大，也会对一些设施农业产生不利影响，所以一些农事活动仍不能放松。
根据宝鸡气象资料显示，自建站以来，宝鸡地区12月7日和12月8日这两天的极端最高气温出现在年的12月8日，当时气温23.8℃，极端最低气温出现在年12月8日，当时气温-8.4℃，历年来这两天的平均气温为2.4℃。
任欢说，大雪节气之后，常见的灾害性天气有寒潮、大雪、雾霾这三类，市民外出时最好戴上口罩，并采取公共交通出行。
气象专家提醒，大雪节气人们要注意气象部门对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖，并对越冬作物要采取有效措施，防止冻害，同时，注意牲畜防冻保暖。
医院副主任医师达春水介绍：在这个节气中，好发的疾病主要以心脑血管疾病、流感和感冒等呼吸系统疾病、肾脏方面疾病等为主。
在吃的方面：要温补去火、养肾为先、温食忌硬、增苦少咸，可以吃一些大白菜、西葫芦、羊肉、鸡肉、桂圆、大枣等食物，帮助人体抵御寒气。
在住的方面：大雪气候干燥，空气湿度低，要避免风邪，寒邪侵入，适当增减衣服，注意头、足、颈、肩、腰、各关节、腹部保暖，勿暴暖大汗，宜保暖贴身，使气血流畅，保护阳气，避免疾病的发生。同时，冬季室内空气污染比室外严重数十倍，常开门窗通风换气，清洁空气，健脑提神，増强抗寒能力。
在活动方面：天气寒冷，可选择幅度较小的有氧运动，如慢跑、跳绳、散步、太极拳等，千万不要从事剧烈运动。冬天身心易处低落状态，精神调养重在“藏”，保持安静，防止季节性情感失调症状。可多晒太阳，加强锻炼，避免紧张，暴怒、抑郁等情绪。
除此之外，市民还需注意，尽量早睡晚起。注意背部保暖，否则引发疾病。应减少外出次数，如果外出，定穿上保暖的衣服和鞋袜。同时，冬天洗澡次数适当减少，因为稍有不慎就会引起伤风感冒，并诱发呼吸道疾病。
大雪，邂逅最美的古诗词！《大雪歌》
唐代：李咸用
同云惨惨如天怒，寒龙振鬣飞乾雨。
玉圃花飘朵不匀，银河风急惊砂度。
谢客凭轩吟未住，望中顿失纵横路。
应是羲和倦晓昏，暂反元元归太素。
归太素，不知归得人心否？
《江神子》
宋代：苏轼
黄昏犹是雨纤纤。晓开帘。欲平檐。
江阔天低，无处认青帘。
孤坐冻吟谁伴我，揩病目，捻衰髯。
使君留客醉厌厌。水晶盐。为谁甜。
手把梅花，东望忆陶潜。
雪似故人人似雪，虽可爱，有人嫌。
推荐食谱1萝卜羊肉汤
1.羊肉切块用凉水浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净；白萝卜去皮切成滚刀块备用；香菜、青蒜苗洗净切碎备用
2.取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时；把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用
养生功效羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。
羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。同时，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，可收到进补和防寒的双重效果。
此汤具有开胃健脾的作用
2百合糯米粥
1.备好食材,红枣忘拍上了。
2.把干的莲子和百合提前20分钟用凉水泡上
3.泡好的莲子检查一下，还有莲子芯的就用牙签通出来
4.陶瓷煲中放2L的水，放入连籽和百合，水开后转小火煲15分钟
5.然后放入燕麦和米
6.加入去核后的红枣片，继续小火慢煲
7.20分钟后粥已经比较浓稠了，但浓稠度还不够继续小火慢煲
8.又煲了半小时，粥变得非常粘稠了，不是稠，是粘稠，依然有汤，但汤也是粘稠状了。这时粥就煲好了
9.舀一勺可以看出来，粘稠的样子。这样的粥喝起来才够香口够绵滑。
养生功效百合糯米粥是一道经典的药膳。有补中益气，健胃养脾，安神等功能。主治胃痛心烦、不眠等症。宝鸡日报全媒体记者史展宁白杨
编辑：史展宁校对：杨青审核：潘国利
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