医院中医食养智慧系列

年全国优秀科普作品

为全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，实施创新驱动发展战略，落实《“十三五”国家科技创新规划》和《“十三五”国家科普和创新文化建设规划》确定的科普和创新文化建设重点任务，加强国家科普能力建设，科技部组织开展了年全国优秀科普作品推荐活动。

经形式审查，科技部聘请知名专家组成评议组，进行了独立的评议、推荐工作，共评出50部优秀科普作品，医院杨志敏教授主编的《中医食养智慧系列》位列其中，为广东省唯一一部入选作品。

内容简介

《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了余种不同的食材和药材，共有款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。

《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南代表性的91款食养药膳。

每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。

作者简介

在养生科普需求日益增多和提倡“未病先防”的治未病理念背景下，经过多年中医临床总结，依托于医院治未病中心，由医院副院长、知名养生专家杨志敏教授作为指导专家，带头建立了“每日一膳”团队。团队中包含了名中医、临床经验丰富的中医师、营养师、中药师、后台技术人员等，人员结构丰富。所有菜品都由团队亲自烹调试食后，改善不足之处。既保证了推荐药膳的专业、全面和合理，也保证了菜品的安全性和实用性。为切合大众需求，从年12月22日起，团队创新运用各种新媒体进行宣传与发布“每日一膳”。医院