曾经家家户户都在用的电磁炉,如今却被大家

以前人们做饭都烧柴，想吃饭不光要提前准备好食材，还要提前准备好柴火，幸好后来电气化普及，让人们都用上了电磁炉这种不用烧柴还非常方便的厨具。

但随着时间的发展，电磁炉这种曾经非常受欢迎的厨具，却忽然被消费者抛弃，甚至还被不少消费者嫌弃。

明明电磁炉曾经都能被称为“厨具一哥”，甚至还有不少人把电磁炉当做必备厨具，怎么就忽然被抛弃了呢？

以前电气化还没普及的时候，做饭都用的柴火，但准备柴火实在是太麻烦了，麻烦到当时不少小孩子天天放学之后都在各个树林里面捡树枝。

后来交通稍微发达了一些，有些人家里用上了煤球炉，但煤球炉这个东西还是有点贵，烧煤也贵，对于一些家庭不太富裕的人来说，费点时间捡柴火比天天烧煤要便宜很多。

但生活也不是一直都在原地踏步的，人们的生活越来越好以后，液化气就逐渐走到了消费者的视线中，液化气这种东西，只需要配一个燃气灶，再配上一罐液化气，就可以用上很久。

不过当时的燃气发展的确实还不够久，再加上当时的燃气危险性普及也不够，预计在那种比较原始的情况下，液化气虽然给很多人带来了不少方便，但也带来了很多不确定的危险因素。

所以在我国正式开始引入电磁炉的时候，这种只需要插上电就随时能用的厨具，就直接吸引了很多消费者的消费热情。

毕竟和燃气灶相比，电磁炉非常方便，不光没有那个动不动就几十斤的液化气罐，还不需要过一段时间就更换液化气，甚至如果消费者需要的话，电磁炉只要随便找个袋子一装就能带走，走到哪里都能用。

而且电磁炉和燃气灶相比还安全了很多，燃气灶在使用的时候，用的是明火，虽然可以很直观的看到火力的大小，但对于家里的老人和孩子来说，明火还是太危险了，一不小心就会造成事故。

再加上液化气也不是什么非常安全的东西，就算当时的液化气罐已经极力避免出现各种安全问题了，但没有办法百分百的避免，于是在这样的情况下，各种煤气泄漏的新闻也没少出现。

电磁炉虽然也不能保证一定安全，但和液化气相比，却安全了很多，至少能让不少人放心家里的老人和孩子用电磁炉做饭做菜。

最重要的是，电磁炉用的是电，就算是一直开，一个小时也不过是用一度电左右，如果一天做饭三次开电磁炉开了三个小时的话，也不过是用了不到两块钱的电费。

但如果用的是液化气或者天然气的话，一天开三个小时的火，能烧掉一立方左右的天然气，但一立方天然气就要三块钱左右。

按照这样的方式计算，用电磁炉做饭一个月也不过花60左右的电费，但用天然气就要花90左右的燃气费，虽然不算很多，但也让不少人意识到电磁炉确实更省钱了。

于是在这样的情况下，电磁炉就走进了千家万户，家家户户都准备上了电磁炉，甚至有些人为了方便做饭，家里能准备上两三个电磁炉。

但就是这样方便快捷还省钱的电磁炉，却忽然被消费者抛弃了。

电磁炉自从推出之后就被不少人称之为“厨具一哥”，毕竟只要有做饭的需求，就离不开火，电磁炉作为一种能提供多种火力，还方便省钱的厨具，当然是消费者的首要选择。

既然电磁炉这么受消费者的欢迎，那当然也会受到各个投资者的欢迎，于是在消费者为了电磁炉大肆消费的时候，各个电器品牌也在钻研电磁炉，推出各种款式各种功能的电磁炉。

甚至某些小品牌也看中了电磁炉市场，试图在这个一看就很有“前途”的行业里分一杯羹，于是各个小品牌也推出了各种款式的低价电磁炉。

后来电器智能化成为了电器行业的主要努力方向，电磁炉当然也不会落后，不同品牌也在推出各种智能化和多功能化的电磁炉。

发展到现在，甚至都能做到一个电磁炉做出大多数菜系了，但电磁炉明明已经发展的那么快了，但家用电磁炉却逐渐被人抛弃了。

虽然以前电磁炉销量高是因为家家户户都缺，现在家家户户都有电磁炉了之后，就不需要再频繁购买电磁炉了，但和家用电磁炉年销售额逐渐下降相对比的却是商用电磁炉的年销售额大幅度上升。

商用电磁炉年销售额大幅度上升其实也挺好理解的，毕竟餐饮行业因为种种限制，大多数用的都是天然气，甚至还有很多特色餐饮依然在烧碳。

如今的电磁炉技术终于突破，可以做到煤气灶甚至烤箱做到的事情，那些从事餐饮行业的当然也不会放弃电磁炉这么一个更加安全更加省钱的厨具。

但家用电磁炉年销售额逐渐下降，甚至就连居家隔离这种让家家户户都需要自己做饭的时候，都没能让家用电磁炉的销售额上涨，就足够说明消费者确实是在逐渐抛弃电磁炉了。

明明现在的电磁炉比以前的电磁炉好用，比以前的电磁炉便宜，甚至还比天然气用起来便宜，但为什么消费者忽然不买单了呢？

电磁炉能取代天然气成为不少家庭的“厨具必备”，最主要的原因就是方便还安全。

但和方便以及安全相对应的，就是电磁炉的加热达不到天然气这种明火的加热温度，这一点就算是不了解电磁炉的人，在用过电磁炉和燃气灶之后也能体验的出来。不然那些做餐饮的也不会明知道电磁炉更省钱还更安全，也坚持要用天然气了。

不过对于普通家用来说，最多也就是天然气做出来的菜更好吃，做菜更快，电磁炉做出来的菜没那么好吃，而且更花时间而已。

除了加热温度不同以外，电磁炉也更容易出现各种加热问题，毕竟电磁炉是电圈加热的，在使用过程中还很有可能遇到各种进水进油等情况，因此就很容易出现各种局部损坏的情况。

虽然大多数局部损坏不影响电磁炉的使用，但在用的时候一边热一边不热却挺容易让做出来的菜味道和口感都变得不太好。

而且因为电磁炉是电圈加热的，对锅具也有一定的要求，毕竟电磁炉的加热是平面加热，不可能和天然气一样适应各种锅具，在用电磁炉的时候只能用各种平底锅和其他导热性好的锅，虽然这种锅也能在天然气上面使用，但也限制了消费者平常做的菜色。

再加上电磁炉因为是电圈加热的，也很难做到精确控温，虽然现在有不少品牌推出了各种智能电磁炉和多档调节的电磁炉，但怎么看都没有天然气的那种明火更加直观更加方便。

除了电磁炉自己的缺点以外，电磁炉还有不少的安全隐患。之前电磁炉受消费者欢迎的时候，有不少小品牌甚至没有品牌的商家个跟着推出了各种电磁炉。

这种电磁炉比大品牌的电磁炉要便宜很多，因此也受到了不少消费者的欢迎。但这种电磁炉的品质和质量却大多数都没有达到标准，虽然这些低质量的电磁炉基本不会出现比较大的问题，但断电和触屏不灵敏却经常出现。

而且现在电磁炉和燃气灶也不是做饭的唯一选择了，现在市场上也出现了很多各种各样的电热锅、多功能炸锅、多功能料理机等新型厨具，虽然功能上不如电磁炉多样，但对于做饭不频繁的人来说，已经足够了。

最重要的是现在的年轻人愿意自己做饭的已经不多了，相当一部分年轻人吃饭全靠外卖，没有外卖了就选择泡面，真的自己动手做饭的次数少之又少。

于是年轻人对于厨房用具特别是电磁炉这种厨具的需求就少了很多，更不用说现在的预制菜行业那么发达，年轻人就是真的需要做饭，也只需要一个能加热的锅，把买来的预制菜直接放到锅里稍微加热一下就可以了。

在这样的变化之下，很多电磁炉品牌就难免就会把自己的重心逐渐转移，从家用电磁炉逐渐转移到商用电磁炉上面，不过就算现在愿意用电磁炉的消费者少了，但每年的销售额依然不是一个数字，因此也依然有不少品牌在电磁炉的功能上努力的研究，争取研发出来一个更加方便快捷的电磁炉。

对于消费者来说，做饭是一个享受生活但又非常耗费时间的事情，如果有哪个商家可以推出一款安全性高，功能性也高的电磁炉，那么消费者也是愿意继续买单的。

文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。