电磁炉怎么选购最好五大热卖榜高分机型速来

电磁炉因其使用方便、效率高等优势在市场上非常火爆，但是有很多厂商为了自己的利益盲目堆砌参数，并且宣传大功率和线圈，让大家以为功率越大越好，但实际上W的功率就已经足够大家使用了，一直堆砌性能也不会有所提升，还会加大普通民用电磁炉的通病，导致加热不均匀、火力忽大忽小，火候掌握难度高，一不注意就会炒糊，甚至还可能造成面板爆裂、内部零件损坏、辐射超标等安全风险。那么电磁炉怎么选购最好？身为一名小家电测评师，今天借着这个机会，我一口气总结了当今五款热卖榜的机型，希望能够帮助大家选择。

下图是我测评过的部分机型：

电磁炉怎么选购最好？首先我们需熟知电磁炉的工作原理。电磁炉利用家用V电压，通过整流器把V交流电转化为直流电，在经过直流电功率管（IGBT）转换为高频交流电，高频交流电的效果到加热线圈，从而产生高频交变磁场，磁场的磁力线就会穿过铁质锅具产生涡流，使锅具内的分子高速运动相互摩擦，产生热量来烹制食物，相比早年的传统煤气灶相比它拥有众多优势：

1、烹饪体验良好

电磁炉加热非常均匀，还提供精准的温控功能，能够更好的根据烹饪需求来掌握温度，从而保留食物的营养和口感。而且它在使用过程中不会产生有害气体及烟雾，使用体验更好。而燃气灶在使用时会散发大量烟雾和有害气体，影响空气质量。

2、加热效率高

电磁炉的加热速度比较快，在烹饪时间上面很有优势，能够在很短的时间就制作出各种美味。而燃气灶加热速度慢，还需要