心烦口干试试这四味养生药材做的八款药膳

时间:2022/1/26 14:03:10 来源:中医_中医偏方_中医养生偏方 作者:佚名

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处暑已过,秋天还远吗?连日来,阵阵雷雨天气带来了一点秋意。民间谚语云“交了八月节,夜寒白天热”。夏秋之交,正是人体最为敏感的时期,容易产生倦怠、乏力、烦躁的感觉。不少人问,这几天早上起床总觉得口干舌燥,还会有几声干咳,怎么回事?这其实就是秋燥在作怪。中医认为,渐入秋季,天气收敛清肃,气候干燥,空气水分减少,燥邪多从口鼻而入侵犯人体,从而产生外燥病症。因此,这个时候应以养阴清热、润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整以利于调养生机,去旧更新。中药调理是此时养生调理的一个重要方法,调理脾胃侧重于清热、利湿、健脾,以使体内的湿热之邪从小便排出,促进脾胃功能的恢复。以下,是为您推荐的养生药膳。专家提醒,养生进补中药一定要对症,不能乱补,在服用中药前最好找中医辨明体质。1干咳便秘用点麦冬麦冬味甘、微苦、性微寒,归心、肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。常用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,肠燥便秘。麦冬不仅可治疗疾病,还可用来做药膳,美味又养生。但是由于麦冬性微寒,不宜用于脾虚引起的泄泻、痰饮及气虚明显的人群,亦不可过量服用。下面推荐几款药膳:1.麦冬蒸嫩鸭麦冬25克,嫩鸭(子鸭)1只,料酒10克,盐5克,酱油10克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克。将麦冬用清水洗净,浸泡24小时,取出锤扁,除去内梗,子鸭宰杀后,去毛桩,内脏及爪;姜切粒,葱切花。将麦冬放入鸭腹内,置武火大气蒸笼内,蒸55分钟即成。滋阴清热,润肺生津。适用于阴虚发热、咳嗽吐血、肺气虚弱、口干、便秘、喉咙肿痛、更年期综合征等。2.山药麦冬炖燕窝鲜山药克,麦冬20克,燕窝5克,鸡汤毫升。将山药去皮,切成丁状,麦冬去内梗,洗净;燕窝用45度温水浸泡,去燕毛,洗净。将燕窝、山药、麦冬、鸡汤同放炖杯内,用武火上炖沸,再用文火炖半小时,加入食盐调味即可。补脾胃,滋阴润肺,有降低血糖的功效。2玉竹和麦冬是好搭档玉竹味甘、微寒、性平,归肺、胃经,有养阴润燥、生津止渴的功效。适合于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,胃脘隐痛,大便燥结等症。同时还适合干咳但少痰,或者口燥咽干的症状,有滋阴清热生津止渴的功效。需要注意的是,脾胃虚弱、痰多清稀、胃寒腹泻者不宜服用。同时玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配使用,“老广”最爱煲的“清补凉汤”里这几位药材就是标配。1.玉竹银耳汤取鲜玉竹、冰糖、银耳各10g。玉竹洗净、切片,银耳泡发后择净,加清水适量同炖至银耳熟后,加冰糖即可。滋阴清热。适用于胃阴不足所致的口干、口渴、胃脘隐痛,大便燥结等症状。2.玉竹养肺梨玉竹10克、鸭梨一个、冰糖适量。鸭梨洗净,尖端削成盖状,中间挖去梨核后装入玉竹和冰糖,盖上梨盖后放入盅内,加入适量水,将盅放入锅内,隔水炖熟。

滋阴润燥、养肺祛痰、美肌。适用于阴虚燥热、肺燥咳嗽者。痰过多者、脾虚腹泻者、风寒咳嗽者不能吃。

3百合安神且富含优质蛋白质百合性微寒,味甘淡。有养阴润肺、清心安神的功效,用于阴虚燥咳,虚热上扰、失眠、心悸及胃脘疼痛等。卢兰芳介绍说,百合富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。不只味道鲜美,并且养分丰厚,药用价值也很高。1.百合安神茶取百合、小麦(各25克),莲子肉、首乌藤各15克,大枣2个,甘草6克。将百合、小麦、莲子、首乌藤、大枣、甘草洗净,用冷水浸泡半小时,倒入锅内,加水至毫升左右,大火烧开煮沸后,小火熬半小时。滤汁,存入暖瓶内,连炖两次,随时皆可饮用。具有清热安神、益气养阴的功效,适合神志不宁、心烦易躁、失眠多梦、心悸气短、多汗者。痰多、食积、风寒咳嗽或胃寒拉稀者不适用。2.木耳百合西芹炒荷兰豆荷兰豆克,西芹去叶切段,百合干和黑木耳少许。百合干和黑木耳提前泡发,西芹和荷兰豆飞水片刻捞出,烧油锅至七成热,炒荷兰豆变色。倒入百合、黑木耳和西芹,加少量水烹饪2分钟,调味煸炒即可。

美容养颜、润燥安神。一般人群均可食用,但有出血性疾病,消化不良、易于腹泻者不适用。

4石斛菊花汤清火又明目石斛味甘,性微寒,能养胃生津、滋阴清热、明目退翳。本品可用于热病口渴、牙龈肿痛、肾阴亏虚之目暗不明、筋骨萎软、阴虚火旺等证,对秋燥伴有近视、远视、轻度白内障者尤为适宜。1.石斛菊花汤石斛(6-12克)、菊花适量因石斛中的有效成分只有久煎才能发挥作用,因此应将石斛先煎30分钟,再放入菊花同煎5-10分钟。有较好的明目润燥功效。2.石斛粥石斛15克,大米克,白糖适量。将石斛洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁。在取出的汁液中加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。煮粥服食清中有补,补中兼清,相得益彰,对肺燥干咳及老人、病后胃脘隐痛,食欲不振,嘈杂不适者,颇为适宜预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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