高压锅使用方法,压力锅怎么选,哪个牌子的

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高压锅是一种非常实用的厨房工具，可以加快烹饪速度，将时间缩短一半，同时保证食品的营养和口感。下面详细介绍高压锅的使用方法和推荐五个品牌。

一、高压锅的使用方法：

1、选择高品质的高压锅：在购买高压锅时，尽量选择品牌、质量有保障的产品，以确保使用安全。同时，要注意选购容量适中的高压锅，根据家庭人口大小进行合理选择。

2、清洗高压锅：在使用高压锅前，一定要先清洗干净，并确保密封圈和排气口干净，没有残留物。使用后，要及时清洗，并将高压锅完全冷却后才能拆卸。

3、加入适量的液体：在使用高压锅时，一定要根据不同的食材类型，加入不同的适量液体，以确保烹饪过程中的蒸气和压力。一般建议加入足量的液体，不超过高压锅容量的2/3。

4、火候掌握：高压锅的加热原理是在压力下使水温上升，因此加热时间短，火候要掌握好，不过度加热。一般在指示符达到预设温度后，调小火力，保持压力约10-20分钟左右即可。

5、冷却排气：烹饪完毕后，要先将高压锅从火源上取下，先自然冷却5-10分钟，并慢慢打开压力锅盖，放出蒸气和压力，再按照说明书的方法拆卸清洗。

二、五大高品质高压锅品牌：

1、AOBOSHI骏奥（入门级）：进口不锈钢一体成型，材质优质，使用寿命长。智能按键，一键式烹饪，带有六个加压档位，适用于不同食材。设计人性化，清洗方便，是入门级高压锅的不二之选。

2、东菱DELONGHI（中端）：采用德国SCHOTT玻璃和日本不锈钢材质，外形漂亮，加压迅速，最快只需15秒。具有多种功能，不仅能烹饪，还可以蒸馏、消毒和保温。

3、苏泊尔SUPOR（中端）：拥有35年高压锅制造经验，内胆用食品级不锈钢，外壳采用东谷壹号高档锻铝，防刮、亮银的外观设计更显高档。具有快速解压系统、钢化玻璃盖设计、六档烹饪调节等功能。

4、菲仕兰PHILIPS（中端）：采用进口食品级不锈钢材质，启动速度快，仅需20秒，可达到8L的巨容量。具有11种模式，可适用于多种食材，智能一键式操作，使压力锅更易于使用。

5、戴森Dyson（高端）：采用3层不锈钢材质和执手式设计，外形高贵精致。具有12种功能模式，可适用于多种食材，还带有WiFi联网和手机APP遥控功能，适合喜欢高科技设备的用户。