崔永玲 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210719/9203314.html问大家一个问题：如果厨房只能留下一个锅，你会留下哪一个？炒锅？砂锅？还是电饭锅，或者空气炸锅？让我选的话，那一定是它——雪平锅。炒菜、炖汤、煮面、煮火锅、煎鱼、炸鸡、煮粥、蒸包子、热牛奶......这么多活儿，它一锅搞定。虽然某宝、某猫上有很多便宜的雪平锅卖，但不敢买啊！先不说售后服务能不能到位，就说这锅体吧。如果用的是劣质材料，这几十块就是拿自己的健康在赌博：赌用了后这锅，身体会不会出毛病。后来，到“价格屠夫”小米有品上，以为会有好介绍。一看价格，感觉稍微超出心里预期了。其实，论雪平锅制造，以及使用历史最久，那非日本莫属了。在日本，雪平锅几乎算得上是是国民锅了。不仅常年位居销售榜前三，而且家家必备。而且还经常出现在日剧中。例如，《深夜食堂》中的泡面锅，以及《小森林》里的万能锅。所以买雪平锅，个人建议买日本大牌。质量信得过，服务也到位。因此，最后就入手了有着50余年历史的，日本锅具三大巨头之一的神田雪平锅。就连带货天后薇娅，也在为它打call。而且价格不用多，也不用，到手只要！煎、炸、炖、煮、炒、焖......一锅顶十锅，餐餐都不重样！讲真，之前误以为雪平锅是个“鸡肋锅”：只能用来煮煮泡面。了解后，才知道它是个“全能锅”！煎、炸、炖、煮、炒、焖......，样样在行，餐餐不重样！买这一个锅，都能省下买10个锅的钱，大概有一千多块，绝对是赚了！而且，别看它是一口小锅，实际上解决一家3~4口人的饭量需求，是不在话下的。像我自己的话，就特别喜欢一人食小火锅/麻辣烫、煮泡面、螺蛳粉！爱煮啥，随便放！一人一锅爽翻天！到了周末，就吃好一点。例如上周就煮了冬阴功汤！吃完早餐，就到超市买了黑虎虾、鱿鱼、菌菇、白菜,柠檬、椰浆、鱼露、冬阴功汤包。做饭真不费劲，喜欢吃的小伙伴可以搞起。最近各种综艺开播，手里没点零食，怎么看得下？！忘记买零食了？没关系，厨房走起！几只土豆+雪平锅，一顿焦香四溢的薯条新鲜出炉。一次做的份量，能把好几天的零食荒都解决了！用它来凉拌，也是非常可以的。碗都不用，直接一口锅上桌！作为一个广东妹子，肯定少不了妈妈常常叮嘱的这句话：周末放假，记得煲汤喝哦！所以，煲汤也能用它搞定。还别说，这次的白萝卜排骨汤，喝起来还挺甜的，好喝！有时候，靠着这一口小锅，早餐也能吃丰盛、健康。一碗养生粥+几个包子，就开启了活力满满的一天！日本50余年匠心工艺，手工锻打“槌目纹”，既防溢锅又不易粘锅神田，在日本是个数一数二的老牌子。会过日子的人家中，都备着这么一口雪平锅。因此，说它是国民神锅，还真的一点也不夸张。由于实用性非常强，所以销往海外后，便广受全球主妇的喜爱。起初，我是搞不懂这个设计的：为啥这锅身有那么多“烙印”？后来才知锅身这一片片雪花纹，是工匠们秉持日本”匠人文化“，用手一点一点锻打而成的。这些花纹，名叫“槌目纹”。在光的照耀下，会有种波光粼粼的质感。同时，这种设计，还能起到防溢锅、不易粘锅的作用。即使食物沸腾了，也不会溢出。所以，也就不用守在一边看着了。感觉还挺省心的。同时，锅体材质选用的是食品级不锈钢铸成。比寻常雪平锅所用的不锈钢，更抗锈蚀，而且传热更快速，还均匀。无化学涂层，用着也放心。现在用的时间长了，也发现这口神田雪平锅的一些贴心细节。重量轻，不到g，就1瓶矿泉水重。因此，在烹煮过程中，拿着不会累手，对女生特别友好。双锅嘴设计，左右手用都用顺手。而且，倒水、汤汁时，液体能流畅地从锅嘴流出，不会洒出。内壁有精确的容量刻度，方便我们把控食材的份量。这对厨房小白来说，是挺友好的。不管是明火，还是电磁炉、电陶炉，它都适用。虽说是日本牌子，但进入国内后，产品设计也会根据我们的饮食习惯而改变。日本售卖的雪平锅，是没有蒸格的。而销往国内的神田雪平锅，则多设有一个食品级不锈钢蒸格。上蒸下煮，不仅容量大，而且超省时间！清洗也很方便。脏了，拿起海绵一擦，就干净了。好洗得很。而且，雪平锅的各种质量检测报告、进出口相关证明等，都一应俱全。产品质量的安全，完全能看得到。虽说是日本大牌，但价格一点也不大牌。其他大牌，或是网红牌子，动辄就+。而日本老牌子神田的雪平锅，原价，券后到手。如果厨房窄，或是厨房小白、刚毕业新人，不想费钱买很多锅具堆家里，那个人推荐这口“万能锅”——神田雪平锅。进口大牌，质量、售后都有保证，用着也放心。而且，价格也实在。不用+，就到手了！￥40神田雪平锅日本原装进口不锈钢小奶锅家用煮面汤锅泡面锅小煮锅子淘宝旗舰店￥￥购买
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