在购买产品时大家需要注意，市场上很多盲目堆砌参数，宣传超强功率、线圈的机子，让很多用户都被误导，认为大功率好，但实际上不仅加热效率、均匀性没有提高，还放大了普通民用电磁炉的缺点如：加热均匀性不够，温度忽大忽小，加热时断时续等问题，造成烹饪的味道很差，控制难度极高，容易将菜炒焦糊，甚至还会造成面板炸裂、辐射超标、散发有毒有害物质等严重的安全问题。那么，电磁炉哪个牌子的质量好？作为家电测评博主，接下来，我将会针对这一话题给大家分享一下选购技巧，以及推荐五款安全又耐用的机型。
下图是我测评过的部分产品：
在入手电磁炉之前，大家对其工作原理得有一个基本的了解，电磁炉是通过接入家用的V电压，将整流器的V交流电转化为直流电，直流电经过功率管（IGBT）时在转换为高频交流电产生高频的交变磁场，磁力线穿过锅具而产生涡流，使锅底发热来加热食物。了解完工作原理之后，我将会给大家详细讲解下优质电磁炉所具备的优点！
优点1、使用起来很方便
对于初学者来说，使用传统燃气灶的话会比较困难，因为燃气灶需要连接燃气管道，而且操作界面也很复杂，还需要时刻
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