大米的新吃法,搅一搅,炸一炸,口感香甜酥

大米的新吃法，搅一搅，炸一炸，口感香甜酥脆，孩子说越吃越想吃！其实在生活中我们吃到的普通食材，能换一种方法制作出来不一样的美食，就拿大米来说吧，可能在传统人的观点里面，大多数人都觉得大米也只适合用来煮粥，或者是用来蒸米饭吃，其实并非如此，我今天就跟大家分享一个大米的新吃法，这种食物也算是一种传统的小吃，不过方法是非常简单的，每次我做好这种食物之后，孩子都是说越吃越想吃，来学习一下吧？其实这种食物在我们家乡叫做大米糕，我不知道你们那里的人叫这样的食物是什么名字？跟我们平时在超市里面买到的小米糕是差不多的，只不过用到的食材不一样罢了，而对于超市里面卖的小米糕，很多人都觉得这种方法很复杂，就算是自己想在家里做，害怕不成功而浪费食材。而我今天跟大家分享的是大米糕的制作方法，按照我说的方法去做，第1次就能让你做成功。首先准备一小碗大米，再准备少量的花生米，白砂糖，先把花生米放在烤箱里面烤一下，不需要太久的时间，免得把花生米给烤熟了，这样掺杂在大米糕里面的话，口感就不是那么香了，每次我做的时候，都是把花生米放在烤箱里面烤两分钟的时间就行。然后把大米放在一个大碗中，用水浸泡20分钟的时间，等时间到了之后，倒掉里面的水分，然后在炒锅里面倒入一些食用油，同时放入之前准备好的白砂糖，火不要开得太大，如果用的是电磁炉的话，火力开到最合适，当看到里面的白糖全部都融化了之后，用筷子慢慢的挑起来，若能看到糖稀时，把之前准备好的大米和花生米同时放进去，然后用小火慢慢的炒10分钟，当看到里面的油水被大米全部都吸收了之后，就可以关火了。然后把它们放在一个平底盘子里面，用工具把它们压平，然后放在常温下静止30分钟的时间，让它们凝固在一起，也让里面的油温慢慢的变凉，最后把它们放在冰箱里面冷藏5分钟，切记不能冷藏太久的时间，不然就影响口感了，等时间到了之后取出来，切成小块后就可以开始吃了，口感香甜酥脆，我们家孩子吃了之后说越吃越想吃，你掌握了大米的新吃法了吗？图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。谢谢！