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在购买产品时大家还需要注意，市场上那些盲目堆砌功率、线圈的电磁炉很容易误导消费者，让大家以为功率越大越好，但实测发现加热效率并没有提升，反而是放大普通民用电磁炉的缺点。如：火力大小不一、加热的均匀度不足、加热断断续续，而且烹饪的口感很差、操作难度也很高，在高温下还容易产生有毒有害物质、出现辐射超标和面板炸裂等问题，那么，电磁炉哪个牌子的质量好？作为家电测评博主，我也测评过很多款电磁炉，对其也有很深的了解，接下来，我将会给大家分享一下选购技巧，并还给大家推荐了几款比较优秀的产品供大家选择！

下图是我测评过的部分产品：

电磁炉哪个牌子的质量好？在进入本篇文章的核心环节之前，我想先带大家了解下电磁炉的工作原理，它是接入家用的V电压，将整流器的V交流电转化为直流电，当直流电经过功率管（IGBT）在转换成高频交流电，从而产生高频的交变磁场，磁力线穿过锅具而产生涡流，使锅底发热来加热食物。另外，一款优质的电磁炉还具备以下很多优点。

优点1、烹饪时间快

传统的燃气灶需要连接燃气管道才能烹饪食物，要是发生燃气泄漏等问题的话浪费时间事小，且存在爆炸和火灾隐患。而电磁炉可以在短时间内制作各种各样的美食，因为其的加热效率快，使用起来也更安全。

优点2、烹饪的效果佳

专业的电磁炉具备多档温度调节功能，其温控也更精准，加热均匀度也很好，对不同食材也能进行精准的控温，保留食物营养成分的同时，还确保口感也更好，更加不会产生烟雾等有害气体，特别的环保。传统的燃气灶在使用时会产生烟雾与有害气体，严重影响了室内的空气质量。

优点3、使用安全性很高

使用电磁炉烹饪食物没有明火和气体泄漏等风险，且还具备干烧与过温保护的功能，当有异常情况时电磁炉会自动暂停运行，确保了使用过程中的安全。而传统燃气灶需要时刻