隧道炉烤箱

隧道炉烤箱是一种新型电烤箱，其工作原理是通过加热管对食物进行烘烤，通过高温使食物中的水分蒸发，从而形成一层薄薄的干膜。

隧道炉烤箱具有体积小、功率大、热效率高等优点，可大大降低烘焙食品的成本和能耗；而且它还具有无烟尘污染、操作简便等优点；此外它的使用不受环境温度的影响。

目前市场上销售的隧道炉烤箱主要有三种类型：

1、电热式：

这种类型的隧道炉烤箱的加热方式为电热式，即利用电热丝直接对食物进行烘烤。

2、电磁感应式：

这种类型的隧道炉烤箱的工作原理是利用电磁感应的原理产生磁场作用于金属表面产生涡流而发热来对物体进行加热的（如微波炉）。电磁感应器由磁铁和线圈组成（线圈绕在磁铁上），当接通电源时会产生磁场并切割金属表面的空气分子而产生涡流使金属本身发热来达到烹饪目的的一种电器设备。（如电饼铛）

3、远红外线辐射式：

这种类型的隧道的烘焙设备采用红外线的辐射方式来对物体进行加温的。红外线的波长比可见光要长很多倍，因此热量不易散失且穿透力强，能够深入到人体内部被吸收转化为热能从而达到烹饪的目的。（比如家用型电暖器就是属于这类。）

根据上述三种类型的特点及用途的不同来选择适合自己的机型即可。

下面以一款型号为KD-FWL-A的电热式的隧道的为例来说明下该产品的特点：

产品规格：

外形尺寸：**MM；

额定电压：V/50Hz；

额定频率：50HZ；

额定输入功率：W；

最大输入功率：W；

工作温度：5~°C；

工作湿度：30%~80%；

工作环境温度：10~35°C；

相对湿度：20%～。

如果您有更多疑问或需求可以